GOUSSES DE VANILLE DE CEYLAN
Vanille sourcée avec passion par nos soins dans la Province d’Uva au sud du Sri Lanka.
La vanille est de haute qualité biologique issue d’une production communautaire dans un écosystème préservé d’exception. Les conditions climatiques exceptionnelles de cette région favorisent la production d’épices biologiques de haute qualité.
Description
- Gousses cultivées à plus de 800 m dans les montagnes du Sri lanka
- Méthode de transformation traditionnelle appelée Bourbon
- Production écologique en agroforesterie
- Groupe de producteurs de l’île Ceylan
Caractéristiques
- Variété Planifolia – vanilla fragans
- Grande qualité écologique
- Vanille Gourmet ( Grade A+ )
- Taille d’une gousse : supérieur à 20 cm
- Maturation sur 10 mois
- Parfum intense profond, cacaoté, lacté
Utilisation
La vanille s’utilise dans vos recettes maison de patisserie, desserts, glaces …
Il est possible de réaliser de délicieux sirops avec la vanille et nos épices !
Conserver les gousses dans un bocal à l’abri de la lumière et au sec.
> Dessert à la vanille
> Le sirop maison
Partagez nous votre expérience!
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| Poids | 1 kg |
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