Poudre de curcuma biologique
Epice biologique sourcée en direct de producteurs au Sri Lanka.
Le curcuma est une épice ayurvédique réputée pour ses bienfaits.
La poudre jaune orangée contient de la curcumine qui apporte une action antioxydante.
Caractéristiques
- Grande qualité biologique
- Fraîchement moulu à la ferme
- Sourcing Direct Producteur
- Cultivé en agroforesterie
Bienfaits
- Digestif
- Antioxydant
- Anti-inflammatoire
- Propriété anti-microbienne
Utilisation
La poudre de curcuma s’utilise dans votre alimentation pour colorer et parfumer vos plats cuisinés.
Elle est parfaitement adapté pour vos recettes culinaires ayurvédiques.
Ajouter une cuillère à café bombée lors de la cuisson de vos légumes, soupes…
La poudre de curcuma s’intègre aussi bien dans les recettes salées que sucrée.
En cuisine, vous pouvez l’associer avec les feuilles de curry et la poudre de gingembre.
Selon l’ Ayurveda …
Pour une assimilation optimale de la curcumine et de ses substances bio-actives, l’Ayurveda recommande de l’associer au poivre, au gingembre et à le cuire à basse température avec un corps gras tel que l’huile d’olive ou le lait de coco.
Voir aussi notre article complet dédié à la poudre de curcuma.
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| Poids | 0,25 kg |
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