Gousses de vanille du Sri Lanka

Vanille sourcée avec passion par nos soins au sud du Sri Lanka.

La ferme est située dans les montagnes du sud du Sri Lanka et bénéficie d’un environnement naturel préservé. Les conditions climatiques exceptionnelles de cette région favorisent la production d’épices biologiques de haute qualité.

Description

Cultivées à plus de 800 m dans les montagnes du Sri lanka
Méthode de transformation traditionnelle appelée « Bourbon«
Production écologique en agroforesterie
Ferme familiale du sud de l’île Ceylan

Caractéristiques

Variété Planifolia – vanilla fragrans
Taille moyenne d’une gousse 15 – 18 cm
Qualité Premium Grade A+
Parfum cacaoté, intense, profond et exotique.

Utilisation

La vanille s’utilise dans vos recettes maison de patisserie, desserts, glaces …
Il est possible de réaliser de délicieux sirops avec la vanille et des épices !

Conserver les gousses dans un bocal à l’abri de la lumière et au sec.

Partage

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