Gousses de vanille biologique du Sri Lanka
Vanille sourcée avec passion par nos soins en direct des producteurs au sud du Sri Lanka.
Origine
La ferme est située dans les montagnes du sud du Sri Lanka et bénéficie d’un environnement naturel préservé. Les conditions climatiques exceptionnelles de cette région favorisent la production d’épices biologiques de haute qualité.
Description
- Cultivées à plus de 800 m dans les montagnes du Sri lanka
- Méthode de transformation traditionnelle appelée « Bourbon«
- Production écologique en agroforesterie
- Ferme familiale du sud de l’île Ceylan
Caractéristiques
- Variété Planifolia – vanilla fragrans
- Taille moyenne d’une gousse 15 – 18 cm
- Catégorie Premium – Grade A+
- Qualité biologique (certification bio)
Intérêt culinaire
Parfum cacaoté, intense, profond et exotique
Utilisation
La vanille s’utilise dans vos recettes maison de patisserie, desserts, glaces …
Il est possible de réaliser de délicieux sirops avec la vanille et des épices !
Conserver les gousses dans un bocal à l’abri de la lumière et au sec.
Partagez nous votre recette !
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| Poids | 0,1 kg |
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