POUDRE DE CURRY DE CEYLAN
Caractéristiques
- Grande qualité biologique et écologique
- Curry traditionnel issu d’une recette ancestrale sri lankaise
- Epices issus de cueillette sauvage dans les forêts sri lankaises
- Fabriqué de façon artisanale à Maussawa Estate, la ferme Eco Lanka de Guayapi Tropical.
Composition
Ce curry est un mélange de 9 épices biologiques sélectionnées pour leur bienfaits et saveurs.
Liste des 9 épices
- Coriandre
- Graines de cumin
- Graines de fenouil
- Fenugrec
- Cardamome
- Clous de girofle
- Noix de muscade
- Feuilles de curry
- Feuilles de rampe
Utilisation
Ce Curry de Ceylan est conçu à partir d’une formule traditionnelle de curry originaire du Sri Lanka.
Il s’utilise pour parfumer vos plats, soupes, tajines et créer de délicieux curry de légumes.
Inspiration culinaire
Ajoutez cette poudre de curry en milieu de cuisson pendant que les légumes mijotent ensemble puis verser du lait de coco ou de la crème de coco pour apporter une note exotique à votre plat. En supplément de la poudre de curry, pour apporter une note encore plus intense et boisée vous pouvez aussi ajouter les feuilles de curry séchées, un bâton de citronnelle et du gingembre frais râpée.
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Utilisez le granola salé au curry pour agrémenter d’une élégance craquante et exotique vos salades et plats préférés.
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| Poids | 0,1 kg |
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