Les baies d’açaï de l’Amazonie
Cet arbre des forêts tropicales ( Euterpe oleracacea) est un palmier de la famille des Arecacées, originaire des régions tropicales du nord de l’Amazonie. Il peut mesurer jusqu’à 20 mètres et se caractérise par ses grappes de fruit de couleur violet foncé, pourpre ou noir. L’açaï de @guayapi pousse dans la région de Belem, dans la province du Para et est cultivé dans des jardins forêts dans le respect de l’écosystème et de la biodiversité.
L’açaï 
l’expérience fruitée et cacaotée 
La baie d’açaï est un trésor de la forêt amazonienne pour revitaliser notre corps et se faire du bien.
Les baies sont très nutritives et reminéralisantes. Parmi ses nombreux bienfaits, les baies sont :
• Antioxydantes, revitalisantes
• Protectrices contre le stress oxydatif
• Efficaces lorsqu’on se sent fatigué
• Énergétiques et fortifiantes
• Utiles pour prévenir et guérir les troubles cardiovasculaires
• Bonnes pour accroître la longévité
Saveur
Les baies d’açaï ont une saveur fruitée et cacaotée, plutôt agréable au palais 
Utilisation
Comment consommer la poudre d’açaï ?
? La poudre est à saupoudrer sur votre alimentation comme les salades de crudités ou salades de fruits, les desserts, laitages …
Pour une boisson healthy et vitaminée, l’açaï est à intégrer dans vos jus du matin, smoothies ou vos boissons sportives!
Enfin on l’utilise pour la confection de l’açaï bowl (lorsqu’on a pas de baies fraîches ou congelées) en mixant la poudre dans un blender avec de la banane et du lait végétal 
Pour explorer plus de recettes vitalité sources de plaisir : @sattvikaya_
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100 GRAMMES
- Valeur énergétique: Kcal 541, KJ 2264
- Lipides: 54 g; Dont acides gras saturés: 15 g
- Glucides: 32 g; Dont sucres: 3 g
- Protéines: 9,8 g
- Sel: 0,16 g
- Vitamine E: 12,7 mg
- Fer: 3,8 mg
- Potassium: 715 mg
- Magnésium: 174 mg
- Omega 9: 30,3 g
- Omega 6: 5,1 g
- Polyphenols: 3,29g
| Poids | 0,2 kg |
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