Plante fraîche biologique de Gotu Kola
Le Gotu Kola ( Centella Asiatica) est surnommée l’herbe du Tigre.
Cette plante est cultivée avec amour et vitalité dans la pépinière Ayudyana.
Elle est utilisée traditionnellement dans les médecines ayurvédiques et chinoises depuis des millénaires.
Bienfaits








Composants
- Chlorophylle
- Antioxydants et principes actifs
- Vitamines et minéraux en grande quantité
Nos conseils de culture
Le Gotu Kola, ou la Centella, se cultive en pleine terre, en pot ou en jardinière avec un terreau bien fertile. On conseille de planter un premier « bouquet » de stolons et de bien humidifier la terre pour favoriser son développement. Pour favoriser le développement des plantes, arroser tous les 3/4 j les jeunes pousses en plaçant les pots à la lumière de préférence. Il est recommandé de garder les plantes à l’intérieur ou en véranda durant la période hivernale.
Utilisation & consommation
On peut en consommer crue quelques feuilles par jour en salade.
Au Sri Lanka (où nous avons découvert cette plante incroyable et apprécier ses vertus médicinales), il est de coutume de la cuisiner à feu doux dans du lait de coco avec des épices pour une soupe onctueuse, fortifiante, reminéralisante et détoxinante.