GOUSSES DE VANILLE DE CEYLAN
Vanille sourcée avec passion par nos soins au sud du Sri Lanka.
Un produit d’une haute qualité biologique issue d’une ferme familiale dans un écosystème préservé d’exception. Les conditions climatiques exceptionnelles de cette région favorisent la production d’épices biologiques de haute qualité.
Description
- Gousses cultivées à plus de 800 m dans les montagnes du Sri lanka
- Méthode de transformation traditionnelle appelée « Bourbon«
- Production écologique en agroforesterie
- Ferme familiale de l’île Ceylan
Caractéristiques
- Variété Planifolia – vanilla fragans
- Grande qualité écologique
- Vanille Premium – Grade A+
- Taille moyenne d’une gousse : 15 à 18 cm
- Maturation sur 10 mois
- Parfum intense profond, cacaoté, lacté
Utilisation
La vanille s’utilise dans vos recettes maison de patisserie, desserts, glaces …
Il est possible de réaliser de délicieux sirops avec la vanille et des épices !
Conserver les gousses dans un bocal à l’abri de la lumière et au sec.
> Dessert à la vanille
> Le sirop maison