GOUSSES DE VANILLE DE CEYLAN

Vanille sourcée avec passion par nos soins au sud du Sri Lanka.

Un produit d’une haute qualité biologique issue d’une ferme familiale dans un écosystème préservé d’exception. Les conditions climatiques exceptionnelles de cette région favorisent la production d’épices biologiques de haute qualité.

Description

Gousses cultivées à plus de 800 m dans les montagnes du Sri lanka
Méthode de transformation traditionnelle appelée « Bourbon«
Production écologique en agroforesterie
Ferme familiale de l’île Ceylan

Caractéristiques

Variété Planifolia – vanilla fragans
Grande qualité écologique
Grade A+
Taille moyenne d’une gousse : 15 à 18 cm
Maturation sur 10 mois
Parfum intense profond, cacaoté, lacté

Utilisation

La vanille s’utilise dans vos recettes maison de patisserie, desserts, glaces …
Il est possible de réaliser de délicieux sirops avec la vanille et des épices !

Conserver les gousses dans un bocal à l’abri de la lumière et au sec.

> Dessert à la vanille

> Le sirop maison