Huile de Chanvre
Culture Biodynamique dans les Ardennes par Arnaud Pilet
Huile obtenue par première pression à froid des graines de chenevis
Composition : 100 % huile vierge de chanvre (cannabis sativa)*
* Agriculture biologique et biodynamique sans THC
Culture Biodynamique
Le chanvre est cultivé avec passion par le producteur, transformé et emballé à la ferme du Clos Berteaux. Les graines sont cultivées avec soin selon les cycles naturels de la lune et des saisons dans le plus grand respect de l’écosystème.
Nutrition
Les graines de chanvre sont sources de protéines végétales et de nutriments essentiels pour le bon fonctionnement du corps. Le chanvre est un aliment idéal pour les végétariens et personnes très actives.
L’huile de chanvre vous apporte un ratio équilibré (1/3) en oméga 3 et 6 : elle contient de l’acide alpha linolénique (oméga 3) et de l’acide linoléique (oméga 6) ainsi que de la vitamine E
Composition nutritionnelle
- VAM pour 100 g : 900 cal
- Lipides : 10,4 g saturés / 13,1 g mono-insaturés / 76,3 g poly-insaturés
Goût
Saveur herbacée dense et subtile proche de la noisette.
Bienfaits
Elle est l’une des meilleures sources de bon acides gras en quantité équilibrée pour le fonctionnement du cerveau !
L’huile de chanvre contribue au maintient normal du taux de cholestérol dans le sang.
Utilisation
Cette huile se consomme crue sur les salades et pour la confection de sauces.
On peut en mettre sur le pain, les galettes et les chapatis pour mieux les savourer, c’est délicieux !