Pur chocolat cru biologique

Savourez le goût authentique du cacao cru

100 % fèves de cacao broyées à la meule de pierre

Les fèves sont broyées à froid pour préserver toutes les qualités nutritionnelles et gustatives du cacao

Beaucoup de consommateurs raffolent du chocolat, et souvent oublient que le composant principal est le cacao, une épice extraordinaire issue des cabosses, les fruits du cacaoyer (du grec Theobroma = nourriture des dieux), un arbre qui pousse dans les forêts tropicales.

Un peu d’histoire… A l origine ce que l on nomme aujourd’hui le cacao était appelé « Cacahualt » par les Aztèques et « Kakaw » par les Mayas, signifiant « ingrédient sacré ». En effet, cette épice était vénérée par les anciennes civilisations amérindiennes. Au point que les fèves de cacao leur servaient de monnaie d’échange. Ils en faisaient aussi une boisson épicée qui était réservée aux seigneurs.

Pourquoi le cacao est il aussi popularisé de nos jours, au point que cette épice mystique arrive dans les bouches sur toute la surface de la planète….?

La poudre de cacao cru est produite à partir des fèves séchées au soleil et mises en fermentation à température ambiante pour préserver les précieuses enzymes vivantes et les propriétés du cacao.

Au niveau du bien-être de l’organisme, le cacao cru est une célébration et une source de rejuvenation, du fait de sa haute qualité nutritionnelle et de ses actions bienfaitrices sur la santé.

Il apporte des nutriments essentiels comme le magnésium, le calcium, potassium, phosphore, de nombreux oligo-éléments, des vitamines et une grande concentration d’antioxydants. Ces composants complémentaires jouent un rôle vital quotidien pour maintenir notre corps en santé de façon durable.

Le cacao cru diminue le stress et favorise la relaxation musculaire. Son action antioxydante entretient la force vitale de nos cellules vivantes et de nos organes vitaux.

Grand stimulant du système nerveux central, sa consommation augmente la sécrétion d’hormones likes, comme la production de dopamine et d endorphine. Enfin, il amélioré la digestion, le transit et prévient les maladies cardio-vasculaires et de dégénérescence…

Nous sélectionnons avec soin du cacao cru de grande qualité biologique auprès de producteurs engagés pour la biodiversité.

> Emballage compostable !!

Pour mieux découvrir le produit que vous allez savourer vous pouvez regarder cette vidéo sympathique qui présente la filière cacao nacional de Solalter en Equateur.